【レシピつき】　ゴーヤの寒天

６月に行なった教室の中で　意外に（笑）　人気だったのが　

ゴーヤゼリー　（寒天だけどね）　


レシピを・・・というリクエストがあったので　のせますね～　

【　材料　】　

ゴーヤ　　　　　　　１/２　本　

りんごジュース　　５００ｃｃ

寒天　　　　　　小さじ　１/２　

梅酢　　　　　　大さじ　１

【　作り方　】

１、ゴーヤは　わたと　たねを取って　２ｍｍくらいの厚さの半月切りにしておく

２、１に　梅酢をふり入れ　しばらく置く　

３、２から出た水を絞って　りんごジュースと一緒にミキサーにかける

４、寒天と３を入れて　火にかける　

５、沸騰したら　火を弱めて　１分ほど煮てから　火からおろし型に入れて冷ます



写真は　下にはと麦の寒天があり
クコの実を上に飾ってあります。　


ポイントは　梅酢かな～　

夏にお勧めの　さっぱり寒天です　♪