５月の食育教室　～新緑の季節ならでは～

　５月の食育教室が　終わりました　

今回は　初めて参加の方が多かったのが印象的でした。

「この教室は　レシピのない料理教室です」とよくいわれますが
今回も　当日　ティア佳織のたからもの（可児のお店）からのお野菜が届いたりして
予定変更で　いろんなお料理が出来上がりました。



小豆ご飯　
新玉ねぎのスープ
ごぼうの丸煮
ごぼうサラダ
もずくの酢の物
サラダ春菊のオルチョかけ
キャベツの塩炒め
新玉ねぎの梅酢和え
パセリもち
白和え
オレンジゼリー

この季節　上に上に気が昇る季節です。
その気を　うまく廻らせたり　回したりするのに
柑橘系や　青くて苦味のあるお野菜はお勧めです。

季節にそって食べていると　
大きな病気をしないともいわれます　

今月は　青くてほろ苦いお野菜を
たくさんいただきみなさんと一緒に作って
いただきました　

料理一つ一つを　お話ししていきますね